赤砂糖和白砂糖哪个贵?

赤砂糖比白砂糖贵。赤砂糖是未完全精炼的糖，保留了更多甘蔗中的矿物质和风味，加工步骤较少，成本较高。白砂糖经过多次提纯，去除了杂质，产量大，价格相对便宜。

对比

赤砂糖：赤砂糖颜色偏黄，带有甘蔗的天然甜味和微妙的焦香。它含少量矿物质如钙和铁，适合做糕点或煮糖水。每斤价格约8到12元，因为生产量少，加工简单，所以价格较高。

白砂糖：白砂糖纯度高，颜色洁白，甜味纯净。它用途广泛，从烹饪到饮料都能使用。每斤价格约5到8元，由于大规模生产和精炼工艺成熟，成本较低，价格更亲民。