运动员吃猪肉好,还是牛肉好?

运动员吃牛肉比猪肉更合适，因为牛肉的蛋白质含量更高，铁元素更丰富，有助于肌肉修复和血红蛋白生成。

对比

牛肉：每100克牛肉含20克蛋白质，铁元素是猪肉的2倍，能快速补充运动消耗的能量和氧气。牛肉的脂肪含量低，消化吸收快，适合高强度训练后食用。

猪肉：每100克猪肉含15克蛋白质，铁元素较少，脂肪含量是牛肉的1.5倍，容易增加肠胃负担，运动后食用可能影响恢复速度。