百香果加蜂蜜用热水还是温水?

用温水泡百香果加蜂蜜更好，高温会破坏蜂蜜的营养和活性成分，温水既能保留养分又易溶解蜂蜜。

对比

热水：温度超过60摄氏度时，蜂蜜中的酶类和维生素会大量流失，百香果的香气也会被高温破坏，喝起来口感发酸，营养大打折扣。

温水：40摄氏度左右的温水能保全蜂蜜的活性物质，百香果的酸甜味和香气完全释放，喝起来更顺滑，营养吸收也更高效。