芹菜需要多浇水还是少浇水?

芹菜需要多浇水，保持土壤湿润，但不能积水。

对比

多浇水：芹菜根系浅，喜欢湿润环境，缺水时叶子会发黄变蔫。生长期每天浇水1次，夏季高温时早晚各浇1次。水分充足时，芹菜茎秆脆嫩，口感更好。浇水时避免直接淋在叶心，防止腐烂。

少浇水：浇水过少会导致芹菜生长缓慢，纤维变粗，味道发苦。长期干旱还会让植株提前开花结籽，失去食用价值。土壤干裂时再浇水，根系容易受伤，恢复慢。少浇水还会让芹菜更容易招蚜虫等害虫。