小米椒放常温还是冷藏?

小米椒放常温保存即可，避免冷藏后受冻腐烂。

对比

常温保存：将小米椒放在阴凉通风处，用纸巾包裹吸收湿气，能保持3-5天新鲜。温度过高时，每天检查一次，去除变软的个体，防止腐烂蔓延。

冷藏保存：用保鲜袋密封后放入冰箱，可延长至7-10天，但低温会让表皮出现水珠，口感变脆度下降。取出后需尽快食用，避免反复解冻加速变质。