黄油放冷藏还是冷冻呀?

黄油放冷藏保存最好，冷冻会让口感变硬，解冻后容易出水。

对比

冷藏保存：黄油在冷藏室能保持柔软，方便直接涂抹或烹饪，一般可存放1个月左右。温度稳定在4度左右，不会影响风味，适合日常使用。

冷冻保存：冷冻能延长保存时间到6个月，但取出后需要提前解冻，容易变得干硬，影响口感。适合长期存放，但使用前需要耐心等待恢复状态。