市场牛肉贵还是羊肉贵?

市场上牛肉的价格普遍高于羊肉。牛肉的养殖周期更长，饲料成本更高，供应量相对较少，这些因素推高了价格。羊肉虽然也有一定成本，但养殖速度较快，供应更稳定，价格通常比牛肉便宜一些。

对比

牛肉：一头牛从出生到出栏需要2-3年，每天消耗大量饲料，养殖成本高。牛的繁殖率较低，每年只能产一头小牛，供应量有限。加上运输和储存费用，牛肉的市场价格往往在每斤30元以上，属于高端肉类。

羊肉：羊的养殖周期较短，6-12个月就能出栏，饲料消耗比牛少。羊的繁殖能力强，一次能生2-3只小羊，供应量更充足。羊肉的价格一般在每斤25元左右，比牛肉便宜，性价比更高。