烘焙打蛋器好还是厨师机好?

烘焙打蛋器适合打发蛋液、奶油等轻量任务，小巧便携，价格实惠；厨师机功能全面，能揉面、搅拌、打发，适合大量制作，但体积大、价格高。根据需求选择即可。

对比

烘焙打蛋器：体积小，不占地方，适合厨房空间有限的人。操作简单，插电就能用，清洁方便，拆下打头用水冲就行。价格多在100元到300元之间，适合新手或偶尔烘焙的人。打发蛋清、奶油效果不错，但揉面团容易累，长时间使用电机可能发烫。

厨师机：功率大，揉面团、打发奶油效率高，一次能处理2公斤面粉。配有多种配件，能搅拌、揉面、榨汁，一机多用。价格通常在1000元以上，需要预留专用位置。清洁麻烦，面糊容易卡在角落。适合经常烘焙、家庭人数多或开烘焙店的人。