竹炭和烧烤炭哪个好?

竹炭适合日常烹饪，燃烧慢、烟少，适合烤肉或煮汤。烧烤炭火力强、升温快，适合户外烧烤，但烟灰较多。

对比

竹炭：竹炭密度高，燃烧时间能达3小时以上，适合需要长时间加热的烹饪方式。它吸附异味能力强，还能净化水质，但价格比烧烤炭贵30左右。

烧烤炭：烧烤炭由木炭压制而成，点燃后10分钟就能达到高温，适合快速烧烤。它的灰分少，清理方便，但燃烧时烟较大，不适合室内使用。