餐饮主管和领班哪个职位高?

餐饮主管职位比领班高，主管负责全面管理餐厅运营，领班则侧重具体执行。

对比

餐饮主管：主管统筹餐厅整体工作，包括人员调配、成本控制、客户投诉处理等，直接向经理汇报，管理范围覆盖整个餐厅。主管需要制定工作计划，监督服务质量，确保餐厅高效运转，薪资水平也高于领班。

领班：领班负责特定区域或班次的日常管理，安排员工分工，处理简单客户问题，向主管汇报工作。领班更关注一线操作，如点餐上菜速度、桌面清洁等，管理范围较小，薪资相对较低。