九阳电压力锅热水还是冷水?

九阳电压力锅可以同时使用热水和冷水，但建议使用冷水。直接加热冷水能更好地控制烹饪时间和温度，避免因热水倒入导致锅内压力变化过大。若使用热水，需注意水量和食材状态，防止影响最终效果。

对比

热水：用热水能缩短加热时间，适合赶时间的情况。但热水倒入后锅内压力上升快，容易导致食材过熟或汤汁溢出。比如煮粥时，热水会让米粒迅速膨胀，可能糊锅底。

冷水：冷水加热过程更平稳，压力变化可控，食材受热均匀，口感更好。炖肉、煲汤时，冷水能让肉质更鲜嫩，汤汁更浓郁。虽然时间稍长，但效果更稳定。