番茄和圣女果是菜还是水果?

时间:01-19人气:12作者:寂寞先生

番茄和圣女果在植物学上属于水果,但在烹饪和日常饮食中常被当作蔬菜使用。

对比

番茄:果实较大,直径约5-8厘米,果肉厚实,水分适中,口感酸甜。常用于炒菜、炖汤或制作酱料,因味道浓郁,更适合加热烹饪。

圣女果:果实小巧,直径约2-3厘米,果皮薄,水分多,甜度较高。多生食或凉拌,也可作为沙拉配料,因口感清爽,更适合直接食用。

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