咖啡属碱性还是酸性食物?

咖啡属于酸性食物。它的pH值在4.5到6之间，明显低于中性值7。

对比

咖啡：咖啡含有绿原酸等酸性物质，喝起来口感偏酸，对胃酸分泌有刺激作用。长期大量饮用可能加重胃部不适，尤其对胃酸过多的人不太友好。

茶：茶也含有茶多酚等成分，但整体酸性较弱，pH值接近中性。部分发酵茶如乌龙茶或普洱茶，酸性更低，对肠胃更温和，适合日常饮用。