烘焙和蛋糕哪个比较好?

烘焙和蛋糕各有优势，选择取决于需求。烘焙过程充满乐趣，能创造多样美食；蛋糕则是直接享用的甜点，方便快捷。

对比

烘焙：动手制作的过程让人有成就感。从揉面团到烤出面包，每一步都能控制甜度和配料。家庭烘焙成本低，一次能做多个面包或饼干保存。适合喜欢尝试新口味的人，比如加入坚果或果干。工具简单，家用烤箱就能完成。

蛋糕：现成蛋糕省时省力，买来就能吃。口味丰富，有巧克力、水果等几十种选择。外观精美，适合生日或聚会场合。专业蛋糕店用料讲究，口感细腻。但价格较高，单个蛋糕常需要50元以上。保存时间短，最好当天吃完。