冷藏保存西瓜和常温保存西瓜哪个更适宜?

冷藏保存西瓜更适宜，低温能抑制细菌滋生，保持水分和口感，常温保存则容易变质，风味流失快。

对比

冷藏西瓜：放入冰箱后，西瓜的甜度和脆度能维持2-3天，表面水分凝结减少氧化，切开部分不易发酸。适合夏季食用，清凉解暑，但需注意用保鲜膜包裹，避免串味。

常温西瓜：未切开的西瓜在阴凉处可放5-7天，但切开后果肉暴露在空气中，6小时内就开始变软，糖分转化后甜度下降，易滋生微生物。更适合即买即吃，长时间放置会失去新鲜感。