香菜种子先搓还是先浸泡?

香菜种子先搓破外皮再浸泡，这样更容易发芽。外皮坚硬，直接泡水很难吸足水分，搓破后种子能快速吸水发芽。

对比

先搓种子：用手轻轻搓揉种子，去掉表面的硬壳，露出内部白色部分。搓破后种子吸水快，发芽时间缩短到3-5天。操作简单，不需要工具，适合家庭种植。发芽率高，出苗整齐。

先浸泡种子：直接用温水泡种子8-12小时，外皮完整但吸水慢。发芽需要5-7天，部分未破皮的种子可能不发芽。适合批量处理，但发芽率较低，幼苗长势不均。