青鱼和草鱼哪个营养好?

青鱼和草鱼各有营养优势，青鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，适合补脑和心血管健康；草鱼则维生素和矿物质含量高，更适合日常补充营养。

对比

青鱼：每100克含蛋白质约20克，Omega-3脂肪酸约1.5克，能促进大脑发育和降低胆固醇。肉质紧实，适合红烧或清蒸，适合需要补充高蛋白的人群。

草鱼：每100克含维生素A约50微克、钙约20毫克，磷含量较高，有助于骨骼和视力健康。肉质细嫩，适合煮汤或炖煮，适合日常饮食调理。