紫砂和盖碗哪个出现更早?

紫砂出现更早，起源于宋代，而盖碗流行于清代。

对比

紫砂：宋代开始出现，明代成熟，宜兴紫砂壶成为主流。紫砂泥料独特，透气性好，适合泡茶，文人雅士喜爱。清代紫砂工艺达到顶峰，名家辈出，作品兼具实用与艺术价值。至今已有千年历史，是茶文化的重要载体。

盖碗：清代中期兴起，由景德镇瓷窑创制。盖碗由碗、盖、托三部分组成，便于观察茶汤变化，保温性好。清代皇室推崇，成为宫廷茶具。民国时期普及民间，使用历史约300年，造型多样，装饰华丽，但出现时间晚于紫砂。