茶叶放冰箱的冰冻室好还是存放保鲜室好?

茶叶放冰箱保鲜室更好，低温能延缓氧化，保持香气和口感。冰冻室温度过低，容易导致茶叶受潮或结冰，破坏细胞结构，影响品质。

对比

保鲜室：温度保持在0-5度，湿度稳定，能减缓茶叶中香气成分的挥发。茶叶用密封袋装好后，存放3-6个月仍能保持较好的风味，适合绿茶、白茶等娇嫩品种。

冰冻室：温度在-18度以下，茶叶容易结冰，解冻时水分渗入，可能导致霉变或香气流失。即使密封保存，反复解冻也会让茶叶变脆，冲泡时失去原有的鲜爽感，适合长期存放的普洱茶或黑茶，但需谨慎操作。