中国野生四大名菌都是什么菌?

中国野生四大名菌分别是松茸、牛肝菌、羊肚菌和鸡枞菌。松茸生长在松树林里，香味浓郁；牛肝菌肉质肥厚，常见于云南山区；羊肚菌表面像蜂窝，味道鲜美；鸡枞菌在雨后从土里冒出，口感脆嫩。这些菌类多生长在高原或森林中，采摘难度大，因此价格昂贵。

四大名菌的生长环境

松茸喜欢寒冷气候，海拔越高品质越好；牛肝菌在夏秋季的雨后大量出现；羊肚菌偏爱湿润的沙质土壤；鸡枞菌和白蚁窝共生，没有蚁窝很难找到。这些菌类对生长条件要求苛刻，人工培育难度高，所以野生资源更显珍贵。