切菜用塑料板还是木头板?

切菜用塑料板更实用，轻便好洗，不吸味，适合日常家庭使用。

对比

塑料板：重量轻，移动方便，清洗时直接冲水或扔洗碗机，不会发霉，价格便宜，几十块钱就能买到。缺点是容易有刀痕，用久了藏细菌，得定期换。

木头板：材质厚实，切菜不滑动，刀痕少，用得久。天然材质不伤刀，还能当砧板装饰厨房。缺点是吸水吸味，切葱姜蒜容易串味，得手洗晾干，价格比塑料板贵一倍。