蒸饭柜用电好还是用天然气好?

蒸饭柜用天然气更好，因为加热速度快，运行成本低，适合大量使用。

对比

蒸饭柜用电：电加热需要较长时间才能达到高温，每次蒸饭大约耗电8度，电费约6元。适合小规模使用，安装方便，但长期使用成本较高。

蒸饭柜用天然气：天然气加热快，15分钟就能蒸好一锅饭，每次耗气约0.5立方米，费用约2元。适合餐厅或食堂等需要频繁蒸饭的场所，但需要安装燃气管道，初期投入稍高。