虾放冷冻室还是冷藏室?

虾最好放在冷藏室保存，如果当天不吃可以冷冻。冷藏能保持虾的鲜嫩，适合1-2天内食用；冷冻可延长保存时间，但口感会稍差。

对比

冷藏室：虾放在冷藏室能保持水分和弹性，肉质更紧实。适合短期存放，温度控制在4度左右，24小时内食用最佳。超过2天虾容易变软，鲜味下降。

冷冻室：冷冻可保存1-3个月，虾的鲜味和口感会有所损失。解冻后虾肉会变松散，适合做菜或煮汤。冷冻前最好去壳去虾线，用保鲜袋密封，避免冻伤。