无籽青柠檬好还是黄柠檬好?

无籽青柠檬和黄柠檬各有优势。青柠檬皮薄汁多，酸味清新，适合直接泡水或调味；黄柠檬果肉饱满，香气浓郁，更适合烘焙或腌制。选择哪种取决于用途，青柠檬适合清爽口感，黄柠檬适合浓郁风味。

对比

无籽青柠檬：青柠檬个头较小，表皮光滑，汁水含量高，酸味明显带点清香。种子少或没有，食用方便。适合做冷饮、凉拌菜，能突出食材的原味。价格相对便宜，保存时间短，最好一周内用完。

黄柠檬：黄柠檬个头较大，表皮粗糙，果肉厚实，香气更浓。酸味柔和带点甜，适合做蛋糕、烤鱼，能增添风味。种子较多，使用前需要处理。价格稍贵，但保存时间较长，可放2到3周。