电饭煲铝合金和不锈钢哪个好些?

铝合金电饭煲导热快，煮饭效率高，重量轻，但容易刮花；不锈钢电饭煲耐用，不易变形，但导热稍慢，价格较高。选择看需求：追求效率选铝合金，注重耐用选不锈钢。

对比

铝合金电饭煲：导热快，煮饭时间短，约20分钟就能熟，适合赶时间的人。材质轻，一只手就能轻松拿起，但表面软，用钢丝球刷会留划痕，长期使用可能发暗。价格实惠，几百元就能买到不错的款式。

不锈钢电饭煲：材质硬，勺子刮也不留痕，用十年八年不变形，适合家庭长期使用。导热稍慢，煮饭多花5分钟左右，保温效果好，饭菜凉得慢。价格偏高，千元起步，但性价比高，省去频繁换锅的麻烦。