燃气烤炉好还是电炉好?

燃气烤炉升温快，火力调节灵活，适合快速烹饪和高温炙烤；电炉操作简单，温度控制精准，适合需要稳定火候的菜品。

对比

燃气烤炉：点火即用，火焰大小可随意调整，煎牛排、烤鸡翅时能快速锁住肉汁。但需要连接燃气管道，有安全隐患，且使用成本较高，每月燃气费约200元。

电炉：插电即热，温度从低温到高温都能精确控制，煮汤、炖菜时不会糊锅。但加热速度慢，最大功率2000瓦，烧开一锅水需要10分钟。长期使用耗电量高，每月电费约150元。