榴莲适合放冰箱冷冻还是冷藏?

榴莲适合放冰箱冷冻。冷冻能延长保存时间，口感会变成类似冰淇淋的绵密质地，适合直接食用或制作甜品。冷藏只能短期保存，2-3天内吃完，否则容易变质。

对比

冷冻：冷冻可保存1个月以上，果肉变硬但味道更浓郁，适合喜欢冰爽口感的人。解冻后会有少量出水，不影响食用。温度需控制在零下18度以下，避免反复解冻。

冷藏：冷藏只能放2-3天，果肉会逐渐变软，香味可能变淡。温度在4-6度之间，适合短期内吃完的情况。超过时间容易发酸或产生异味。