海天酱油与千和味业哪个好?

海天酱油和千和味业各有特色，选择哪个更好取决于个人需求。海天酱油品牌知名度高，产品线丰富，适合日常烹饪；千和味业主打传统工艺，口感醇厚，适合注重风味的消费者。

对比

海天酱油：海天酱油创立于清代，拥有300多年历史，市场份额稳居行业前列。产品涵盖生抽、老抽、蒸鱼豉油等20多个品类，价格亲民，单瓶价格多在15元至30元之间。酿造工艺采用现代技术，生产效率高，年产量超过100万吨，适合家庭日常使用。

千和味业：千和味业专注于传统手工酿造，采用天然晒制工艺，发酵周期长达180天。产品以头道酱油为主，氨基酸含量超过1克/100毫升，价格较高，单瓶售价约40元至60元。年产量约5万吨，主打高端市场，适合追求原汁原味的烹饪场景。