榴莲放在常温还是冷藏?

榴莲最好放在常温保存，成熟后的榴莲在室温下能保持最佳风味，冷藏会让果肉变硬、口感变差。如果需要保存超过2天，可以挖出果肉用保鲜盒密封冷藏，但尽快吃完更好。

对比

常温保存：榴莲在室温下能继续释放独特香气，果肉保持软糯香甜。未完全成熟的榴莲放几天会自然熟透，风味更浓郁。适合当天食用或短期存放，无需额外工具，直接放桌上即可。

冷藏保存：低温会让榴莲果肉变硬，甜味变淡，香气减弱。切开后的榴莲冷藏后口感像冰冻过，失去原本的细腻。适合需要延长保存时间的情况，但必须用保鲜盒密封，避免冰箱串味，最好3天内吃完。