铁观音浓香和清香型哪个好?

时间:01-19人气:30作者:残月夜影

铁观音浓香和清香型各有特点,选择哪个好取决于个人口味偏好。浓香型经过烘焙,茶汤颜色深,口感醇厚,带有焦糖香气;清香型未经烘焙,茶汤清澈,口感鲜爽,带有花香。喜欢浓郁口感选浓香,偏爱清新口感选清香。

对比

浓香型:铁观音浓香型经过中重度烘焙,茶叶中的水分和青涩味被去除,茶汤呈现深金黄色,入口顺滑,带有明显的焦糖香和果香,回甘持久。适合喜欢醇厚口感、在秋冬季节饮用的人群,冲泡后茶汤耐泡,一般可泡6-8次。

清香型:铁观音清香型采用轻发酵或未发酵工艺,保留了茶叶的天然鲜爽,茶汤呈浅绿色或金黄色,口感清新,带有兰花香或奶香,入口甘甜。适合喜欢清淡口感、在春夏季节饮用的人群,冲泡后茶汤清澈,一般可泡4-5次,香气更易散发。

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