山竹放冰箱常温还是冷冻?

山竹放冰箱冷藏保存更好，冷冻会让果肉变硬，口感变差。

对比

冷藏保存：山竹放冰箱冷藏能保持新鲜，果肉水分充足，吃起来清爽。温度控制在5度左右，可以存放5到7天。冷藏能减缓果肉变质，适合3天内吃完的情况。每天拿出来吃，果肉依然饱满多汁。

冷冻保存：冷冻会让山竹果肉结冰，解冻后变得软烂，水分流失严重。温度低于零度，存放时间能到1个月，但口感变差。果肉像冻过的豆腐，甜味变淡，吃起来像冰渣。适合做冰沙或甜品，不适合直接吃。