砂锅是釉上彩还是釉下彩好?

砂锅釉下彩更好，因为釉下彩的颜料被釉层覆盖，不易脱落和重金属析出，更安全耐用。

对比

釉下彩砂锅：颜料在釉层下方，表面光滑易清洗，长期使用不易褪色或析出有害物质，适合炖煮酸性食物，使用寿命可达5年以上。

釉上彩砂锅：颜料在釉层表面，图案鲜艳但易刮花，高温下可能释放有害物质，使用2-3年后可能出现褪色或脱落问题。