鱿鱼要冷藏还是冷冻保存?

鱿鱼冷藏保存时间短，适合2天内食用；冷冻保存时间长，可存放3个月以上。

对比

冷藏鱿鱼：放在冰箱冷藏层，温度控制在0-5度。保鲜期短，肉质容易变硬，适合短期存放。烹饪时口感鲜嫩，但需尽快吃完。适合家庭日常少量购买的情况。

冷冻鱿鱼：用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻层。温度需低于-18度，能长期保存。肉质会稍硬，解冻后需快速烹饪。适合批量购买或长期存放，避免反复解冻影响口感。