草莓需要放冰箱还是常温?

草莓最好放冰箱保存，低温能减缓变质速度，保持新鲜。常温下草莓容易软烂，建议2天内吃完；冰箱可存放3-5天，但需注意防潮。

对比

冰箱保存：草莓放入冰箱前不要清洗，用保鲜盒或纸巾包裹后存放，温度控制在4-8度。冷藏能抑制细菌生长，减少水分流失，保持果实硬度和甜度。取出后需在1小时内食用，避免温差导致表面凝结水珠加速腐烂。

常温保存：草莓放在阴凉通风处，避免阳光直射。室温超过25度时，6-8小时后开始变软；20度左右可存放1天。适合当天购买且计划立即食用的情况，常温能保留最佳风味，但需频繁检查是否有霉点。