非转基因和非转压榨有何不同?

非转基因和非转压榨是两种不同的食品加工概念。非转基因指食品原料未经过基因改造，保持原有基因特性；非转压榨则指加工过程中未使用高温压榨技术，保留更多营养成分。两者分别关注原料来源和加工方式，属于不同维度的食品品质描述。

区别

非转基因：强调原料的天然属性，指大豆、玉米等作物在种植过程中未经过基因技术改造，保留了自然的基因序列。这种食品更接近原始农产品的状态，消费者认为其安全性更高。非转基因产品需要通过专业检测认证，标签上会明确标注"非转基因"字样，价格一般比转基因产品高20%到30%。

非转压榨：描述的是加工工艺，指采用物理冷压方式提取油脂，温度控制在60摄氏度以下。这种方法能避免高温破坏油料中的维生素E和不饱和脂肪酸，保留更多活性物质。非转压榨的食用油颜色较浅，有明显的原料清香，保质期相对较短，开封后建议3个月内用完。