甜玉米放冷藏还是冷冻保存?

甜玉米放冷藏保存3-5天，冷冻可保存6-8个月。冷藏适合短期食用，冷冻适合长期储存。

对比

冷藏保存：甜玉米剥皮后用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室。水分和甜味保持较好，但3天后口感会变差，适合近期食用。占用空间小，操作方便。

冷冻保存：玉米煮熟后剥粒，分装密封冷冻。甜味和营养保留时间长，但解冻后质地变软，适合煮粥或做馅。需要提前处理，占用空间大，但能长期保存。