山鸡和普通里哪个好吃?

山鸡的肉质更紧实，脂肪少，味道鲜香，适合炖汤或红烧。普通鸡的肉质较嫩，脂肪适中，适合多种烹饪方式，家庭食用更常见。

对比

山鸡：山鸡生活在山林中，活动量大，肌肉发达，肉质紧实有嚼劲。它的脂肪含量低，味道清淡，适合喜欢原汁原味的人。一只山鸡约2-3公斤，价格较高，适合节日或特殊场合食用。

普通鸡：普通鸡多为圈养，运动量小，肉质松软，脂肪分布均匀。味道浓郁，适合炒、炸、炖等多种做法。一只普通鸡约1.5-2公斤，价格实惠，日常食用更经济实惠。