时间:01-18人气:17作者:單眼皮的魚
巴西咖啡豆口感醇厚,带坚果和巧克力风味;埃塞俄比亚咖啡豆果酸明亮,有花香和水果香气。前者适合做意式浓缩,后者适合手冲单品。
区别
巴西咖啡豆:颗粒较大,烘焙后颜色深,酸度低,苦味明显。适合搭配牛奶,常用于制作拿铁、卡布奇诺。种植海拔较低,产量高,价格实惠。
埃塞俄比亚咖啡豆:颗粒较小,颜色浅,酸度高,风味复杂。带有茉莉、柑橘或蓝莓香气,适合单独冲泡。种植海拔高,产量少,价格较高。
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