水牛肉价格高还是黄牛肉价格高?

水牛肉价格一般比黄牛肉高。

对比

水牛肉：水牛生长周期长，养殖成本高，出栏时间比黄牛多6到12个月。水牛体型大，但产肉量相对较低，每头牛出肉量约300公斤。市场需求较少，供应量有限，价格因此较高。一斤水牛肉价格在35到45元之间。

黄牛肉：黄牛生长快，养殖周期短，出栏时间只需18到24个月。黄牛产肉量高，每头牛可产肉400公斤以上。市场供应充足，消费需求大，价格相对便宜。一斤黄牛肉价格在25到35元之间。