人造蛋和真鸡蛋哪个好?

人造蛋和真鸡蛋各有优劣。人造蛋价格便宜，保存时间长，适合素食者；真鸡蛋营养丰富，口感自然，适合日常饮食。选择哪种取决于个人需求和偏好。

对比

人造蛋：由植物蛋白和调味料制成，成本较低，每颗价格约1-2元。保质期长达1年，不易变质。口感偏软，缺乏鸡蛋的香味，适合炒菜或做汤。但蛋白质含量较低，缺乏维生素和矿物质。

真鸡蛋：来自母鸡，每颗价格约0.5-1元。保质期较短，常温下可放7天。口感Q弹，香味浓郁，适合煎、煮、蒸等多种做法。富含优质蛋白质、维生素A、D和铁元素，营养全面。但胆固醇含量较高，过量食用可能增加身体负担。