电饭锅和蒸锅哪个好?

电饭锅和蒸锅各有优势，选择取决于需求。电饭锅煮饭方便快捷，还能煮粥、煲汤，功能多样；蒸锅则更健康，保留食物原味，适合蒸鱼、蒸蔬菜。家里空间小可选电饭锅，注重饮食健康可选蒸锅。

对比

电饭锅：电饭锅操作简单，一键煮饭，省时省力。它能煮饭、煲汤、煮粥，一锅多用，适合忙碌的家庭。容量大，一般能煮4-6人份的饭，适合聚餐。缺点是蒸食物效果一般，容易流失部分营养。

蒸锅：蒸锅通过水蒸气加热食物，营养流失少，口感更鲜美。适合蒸海鲜、蔬菜、包子等，保持食物原汁原味。容量灵活，小到单人份，大到全家餐都能满足。缺点是功能单一，只能蒸，煮饭需另备锅具。