海南小龙瓜是水果还是蔬菜呢?

海南小龙瓜既是水果也是蔬菜，取决于食用方式。当生吃时，它属于水果；烹饪后则被视为蔬菜。

对比

水果：海南小龙瓜水分充足，味道清甜，可以直接削皮生吃，像西瓜一样解渴。它的种子柔软可食，口感清爽，适合夏天当零食。每100克含90克水分，热量低，富含维生素C，生吃能补充营养。

蔬菜：炒菜时小龙瓜变得软嫩，吸收调味料后味道更浓郁。它可以和肉片、蒜蓉一起炒，10分钟就能出锅，口感爽脆。烹饪后纤维变软，容易消化，适合配米饭，成为餐桌上的家常菜。