雪花酥的存放冰箱冷冻还是冷藏好?

雪花酥适合存放在冰箱冷藏，可以保持酥脆口感和风味，同时避免受潮变软。

对比

冷藏：温度在4-6度之间，能减缓油脂氧化，延长保质期约7天。雪花酥的坚果和糖分不易结晶，口感保持酥脆，取出后无需等待直接食用。适合短期存放，方便取用。

冷冻：温度在-18度以下，可存放1个月以上，但低温会让质地变硬，口感偏干。食用前需提前30分钟回温，否则容易咬不动。适合长期保存，但风味和口感会有所下降。