草莓适合冷藏还是常温?

草莓适合冷藏保存，低温能减缓水分流失和细菌滋生，保持新鲜度。

对比

草莓冷藏：冰箱温度4度左右能延长草莓3-5天的保质期，表面不易发软，果肉依然紧实。但冷藏会让草莓表面失去部分光泽，口感稍显清冷。

草莓常温：放在室温下（约20度）的草莓1-2天内就会变软，果皮出现褶皱，容易滋生霉菌。不过常温草莓的香气更浓郁，吃起来酸甜感更明显。