五常大米和籼米哪个好?

五常大米和籼米各有优点，选择主要看用途。五常大米口感软糯，适合煮粥或炒饭，香味浓郁；籼米较硬，适合做干饭或炒菜，消化快。

对比

五常大米：颗粒饱满，蒸煮后饭粒油亮，冷后也不易变硬。适合老人小孩，价格较高，每斤约5-8元。东北黑土地种植，生长周期长，养分积累多。

籼米：细长松散，煮出的饭干爽不黏，适合搭配菜肴。南方种植，产量高，价格实惠，每斤3-5元。含直链淀粉多，升糖指数较低，适合控糖人群。