铁锅银色和黑色哪个好?

黑色铁锅更好，因为黑色涂层能减少生锈，保养更简单，适合新手使用。银色铁锅需要频繁开锅养护，但导热快，适合老手。

对比

黑色铁锅：表面有防锈涂层，使用后只需清水冲洗，避免生锈。适合炒菜、炖汤，新手也能轻松上手。价格稍高，但耐用性强，能用5年以上。缺点是涂层脱落会影响效果，需定期检查。

银色铁锅：纯铁材质，导热快，适合猛火快炒。需要开锅保养，每次用后要擦油防锈。老手喜欢它的原始手感，但新手容易保养不当导致生锈。价格便宜，但使用寿命较短，约3年需更换。