厨邦和鲁花料酒哪个好?

厨邦和鲁花料酒各有特色，选择主要看个人需求。厨邦料酒味道偏淡，适合清蒸、煮汤等清淡菜肴；鲁花料酒香气浓郁，适合红烧、炖肉等重口味菜品。预算有限可选厨邦，追求风味选鲁花。

对比

厨邦料酒：这款料酒价格实惠，一瓶500ml约15元，性价比高。口感清爽，不会抢走食材原味，适合新手使用。开盖后冷藏可存放3个月，适合家庭日常烹饪。缺点是香味较淡，做腥味重的鱼虾时效果一般。

鲁花料酒：主打浓郁香气，500ml售价约20元，略贵但风味足。采用传统工艺酿造，加入八角、桂皮等香料，去腥提鲜效果明显。适合做红烧肉、酱鸭等硬菜，一瓶能用1-2个月。缺点是味道偏重，不适合清蒸等清淡做法。