安徽小麦淀粉和河南哪个好?

安徽小麦淀粉和河南各有优势，安徽淀粉细腻度高，适合做点心；河南淀粉产量大，价格实惠。选择看用途，家用选河南，商用选安徽。

对比

安徽小麦淀粉：安徽地处长江中下游，气候湿润，小麦生长周期长，淀粉颗粒更细腻。加工时采用传统工艺，保留更多小麦原香，做出的食物口感滑嫩。安徽淀粉包装精致，适合高端餐饮和家庭烘焙，一包500克售价约15元。

河南小麦淀粉：河南是小麦主产区，原料充足，淀粉产量大，价格低廉。加工采用现代化设备，效率高，淀粉纯度稳定。河南淀粉颗粒稍粗，适合做勾芡和油炸食品，一包1千克售价约10元，性价比高。