牛肉干冷藏还是冷冻好?

牛肉干冷藏保存3-5天，冷冻可保存6个月以上。短期吃选冷藏，长期存选冷冻。

对比

冷藏：牛肉干放冰箱冷藏室，温度0-4度，口感不变，但保存时间短。适合1周内吃完的情况，取用方便，不用解冻。

冷冻：放冷冻室-18度以下，能存半年以上。适合大量购买或长期保存，但解冻后口感稍硬，需要提前取出回温。