冻柿子好吃还是冷藏好吃?

冻柿子更美味，口感像冰沙一样绵密香甜，冷藏柿子则偏硬，甜味不够突出。

对比

冻柿子：柿子经过冷冻后，果肉变得紧实，吃起来冰凉爽口，甜度被锁住，每一口都像在吃柿子味的冰淇淋。冬天吃一个冻柿子，全身都暖和起来，很多人觉得这样吃才过瘾。

冷藏柿子：放在冰箱冷藏的柿子，温度在5度左右，果肉稍微变软，但仍有嚼劲。甜味比常温时浓一些，但不如冻柿子那么甜，口感更接近普通水果，适合喜欢清爽口感的人。